kokoskladdkaka

På lillens 4 års kalas för släkten, serverades denna underbara chokladkaka med kokostäcke. Den fick betyg MVG! Jätte god, en enkel variant om man vill "hotta" till och göra nått mer än bara kladdkaka.

Chokladkaka med kokostäcke

Botten:

2 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
100 g smält smör

Täcket:

40 g smör
1 dl socker
3/4 dl grädde
1/2 dl sirap
100 g kokos

Vispa ägg & socker pösigt och blanda sedan ner resten av ingredienserna till bottenkakan. smöra och bröa en rund form med löstagbar botten.Häll i smeten och grädda i mitten av ugnen 200 C, ca 15 minuter.

Koka ihop kokosmeten under omrörning. Bred över smeten försiktigt och grädda ytterligare 10 minuter.