Nyfiken i en strut

Till efterrätt idag blev det hemmagjorda strutar med glass och blåbär.

Super enkla att göra och snabbt går det oxå. Jag gjorde dom aningens för tjocka, så kom ihåg, om du gör dom, gör dom superduper tunna! Så tunna att det känns alldeles för tunt :o)

Recept för 4 st

2 ägg

100g mjöl

100g socker

1/2 tsk kanel

Sätt ugnen på 175 grader. vispa ihop ägg,socker,mjöl och kanel till en jämn smet.

Bre smeten mycket tunt i ringar på bakplåtspapper och grädda tills kakorna börjar bli lite ljust bruna och lite mörkare runt kanten.

Ta ut dem ur ugnen och forma till strutar GENAST, innan kakorna svalnar.

Låt dom ligga och stelna.

Fyll med glass, och garnera med blåbär, sylt och pudra på lite florsocker.

Mumms!