Pannkakor

Idag fick jag med med en hel skara barn hem från dagis, och det enklaste jag kunde komma på att göra var pannkakor, för vilket barn gillar inte pannkakor :o)

Det serverades med sylt, grädde och blåbär. Jag stekte upp ett helt gäng, och dom tog slut i ett naffs.

Jag har alltid i lite vaniljsocker i smeten, vilket gör pannkakorna lite extra goda och mumsiga:o)

Ingredienser

8-10 st

2 1/2 dl vetemjöl
6 dl mjölk
3 ägg
1/2 tsk salt
2-3 msk smör

Lite vaniljsocker för en lite godare smak :o)

Gör så här

Vispa ut mjölet i hälften av mjölken till en slät smet. Vispa i resterande mjölk, ägg och salt. Smält smör i en stekpanna och häll ner i smeten. Grädda tunna pannkakor i stekpannan.